百科知识
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四川担担面的正宗做法（担担面核心技术配方）
担担面核心技术配方一碗好的担担面，味道应是咸 鲜 微辣 微酸，一碗小小的面其制作工艺和技巧非常关键!包括六大核心技术!1.和面加碱面清爽劲道!加碱要根据天气变化调整碱面多少，夏天少放水多加碱，冬天反之2.臊子：要肥三廋七小火炒至酥脆。臊子的做法:将50千克去皮五花肉放入绞肉机绞碎。热锅入色拉油1.5
2025-03-09 07:32:56 -
童子鸡做法和配方（香酥童子鸡制作工艺）
香酥童子鸡制作工艺【第一步骤】脆皮鸡原料加工：小雏鸡宰杀洗净，控干水分，去除爪尖，嘴喙外壳，认真去除表皮绒毛，然后背部开刀，在用牙签在大腿内侧和鸡腹腔内均匀地扎上小眼，然后挂起来晾干水分。【第二步骤】腌制脆皮鸡：1.味精120克，精盐100克，白棉糖100克，鸡粉50克，二锅头酒20克，李锦记精选生
2025-03-08 21:17:28 -
北京经济实惠的小吃街在哪里（探索京城美食街）
很多人反映北京是美食荒漠！还没有来北京的朋友可别被那些误解蒙蔽了双眼！北京，这座千年古都，可不仅仅是烤鸭和炸酱面的天下哦！年前打算来北京的朋友们有福啦！北京最火的几条美食街的攻略！全在下面了！这里面可藏着很多的美食宝藏，多得能让你的味蕾跳舞！另外不要错过冬季旅游特惠专线：故宫精讲半日游、八达岭经典半
2025-03-08 03:58:27 -
虎皮鸡蛋的家常做法（早餐夜宵的好选择）
茶叶蛋，水煮蛋吃腻了吗？试试虎皮鸡蛋吧。【食材】●鸡蛋4个●八角4个●花椒3克●小葱2根●姜2片●生抽10毫升●老抽6毫升●十三香3克●盐3克●清水500毫升●食用油适量【做法】第一步：煮。鸡蛋冷水入锅，大火烧开后转小火，盖盖煮5分钟，然后关火焖5分钟。到时间后用流水冲凉，剥掉外皮。准备一个空碗，放
2025-03-07 12:16:20 -
蒸饺子需要多长时间能熟（蒸饺最鲜美的做法！）
牛肉青椒馅烫面蒸饺配料:面团材料：中筋面粉400克、开水150克、温水70克、盐2克、馅料：牛肉400克、青椒80克、大葱40克、材料油三勺、花椒粉少许、酱油一勺、清水少许、盐适量 烹饪步骤:1.150克面粉用150克开水烫一下，晾温。2.加入其余面粉和温水、盐搅拌均匀。 3.揉成面团醒40分钟。
2025-03-06 23:01:49 -
恩施特产美食（恩施十大特色美食）
恩施特色美食每一口都让人陶醉，今天要给大家介绍的是湖北恩施的特色美食，每一道都让人垂涎欲滴。·第一道是土家油茶汤，它是用油炸后的茶叶、花生米、黄豆等食材一起冲泡而成，口感鲜美、香气四溢，是恩施人的早餐首选。·第二道是张关合渣，它是将合渣与黄豆、花生等食材一起炖煮而成，口感鲜美、营养丰富。·第三道是土
2025-03-04 17:47:01 -
吃鸡要什么配置最好（电脑小白如何流畅吃鸡）
很多想吃鸡的玩家目前都用着笔记本，或者以前的台式机，问小编到底能不能吃鸡，怎么才能流畅吃鸡？今天小编跟大家好好谈一下这个问题，希望能对你有一些帮助。决定吃鸡流畅度的硬件分析关于cpu从3.5.7 到3.6.4的版本更新之后，吃鸡的优化已经越来越好了，配置需求没有从前这么高，1G显存的显卡也陆陆续续可
2025-02-25 18:24:14 -
菱角煮多久能熟且好吃（电饭煲煮菱角开哪个模式）
菱角是生活中比较常见的一种食物，大多数人都会煮着吃，这样做出来的味道很不错，粉粉糯糯的，清甜可口，很多人都喜欢吃。很多人都会用电饭煲煮菱角，可以用煮饭键、煮粥键以及煲汤键等，主要看煮的时间长短。电饭煲煮菱角按哪个键煮饭键、煮粥键以及煲汤键等。菱角通常与壳一起煮。烹饪和脱壳后，吃菱角米。烹饪时，烹饪后
2025-02-25 09:41:27 -
咸鸭蛋做菜的做法大全家常（终于有了它的好去处，和丝瓜同炒省盐了）
食材：丝瓜2根，咸鸭蛋2个，盐、鸡精、食用油少许，葱花适量。做法：1.丝瓜洗净去皮，咸鸭蛋去壳后，放在碗里，用小勺把咸蛋碾碎。2.锅里放上半锅冷水，水里加入少许盐和少许食用油（水里加的这点盐，是为了让丝瓜在焯水的时候能保持它的翠绿颜色。）3.等水烧至冒小泡泡时，下入丝瓜。4.把丝瓜焯水后，稍微变软一
2025-02-24 22:45:10 -
八爪鱼的墨汁可以吃吗（渔民吃八爪鱼动不动就是爆头，真有这么好吃吗？）
“八爪鱼”一般指的就是章鱼，它们跟乌贼的主要区别在于章鱼体内没有那个塑料片似得硬壳（内骨骼），而且绝大部分章鱼都没有鳍（已知的有600多个种类），但是不少乌贼都有硬壳、有鳍。八爪鱼的墨汁是它的防御手段或者说是逃命的手段，在感知到有“敌情”的时候，章鱼就会向对方喷射出大量的这种墨汁，趁着敌方视线被阻挡
2025-02-24 21:56:50 -
猴头菇怎么吃对胃最好（猴头菇用来煮汤对胃特别好）
入秋以后，气候渐凉，昼夜温差变大，气候寒热多变，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，脾胃功能减弱，食欲不振、拉肚子，胃疼等毛病就找上门来，因此，秋天养胃特别重要。要说最养胃的山珍，非猴头菇莫属！猴头菇因长得像猴头而得名，是珍贵的传统食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。
2025-02-22 02:36:42 -
冬季菜谱家常菜（冬天，我家最爱这6道家常菜）
冬季天冷，我家餐桌上多以炖菜为准，但是一个菜又有点单调，这时往往会搭配一个快手小炒。下面分享我家最爱的6道家常菜，都是适合这个季节吃的，简单快手好做好吃。一，香菇炒芹菜食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜做法：1，香菇去蒂洗净切成片，芹菜洗净切段。2，锅中加水烧开，放入芹菜烫至6分熟捞出。3，
2025-02-21 12:21:21 -
空心菜怎么炒最好吃（教你2个诀窍，翠绿不发黑）
说起空心菜，大家肯定不陌生，它是我们生活中常见的绿叶菜，而且它最大的特点就是具有空心的茎，颜色翠绿，生长也快，营养丰富，深受人们的喜爱！然而，在炒空心菜时，往往会遇到这样一种问题，那就是，炒出来的空心菜容易变黑，看着变黑的空心菜，瞬间就失去了食欲，为了防止空心菜变黑，我们只要记住这2个小诀窍就可以！
2025-02-21 11:08:52 -
catfish是什么文件夹可以删除吗（释放内存看看什么文件夹是可以清理的？）
今天给大家带来了一些清理内存的干货，让你清理空间不止只有删软件一种办法。首先教你清理没有用的文件夹，这些文件夹会占用你较多的内存，定期清理能给你的手机带来更多的使用空间。但是在清理文件夹之前，一定要先告诉你什么文件夹是一定不能清理的！！！ 第一个，system，这个文件夹翻译过来就是系统的意思，这
2025-02-21 06:53:02 -
燕窝的做法大全（燕窝的做法大全！）
都知道燕窝有很高的营养价值，那么燕窝到底怎么做才能好吃又能发挥它的营养价值呢？给大家介绍几个食谱吧1.红枣枸杞炖燕窝做法：燕窝和红枣.枸杞.放入炖盅，隔水炖煮30分钟即可。2.冰糖雪梨炖燕窝做法：把雪梨切块，和燕窝一起放入炖盅里加热40分钟即可。3.水果酸奶燕窝做法：将炖好的燕窝放入酸奶和水果即可。
2025-02-21 04:58:57 -
win7旗舰版系统恢复出厂设置教程（电脑恢复出厂设置操作步骤）
想要让电脑恢复出厂设置，windows7系统也是有方法的。下面一条龙服务教会你如何操作，让电脑焕然一新。一、备份重要数据在恢复出厂设置之前，我们需要备份一下自己重要的数据，这样可以避免数据丢失的风险。二、进入win7恢复模式1、在开机时，按下电源键。2、在出现“Starting Windows”字样
2025-02-21 02:14:32 -
炒酸奶的做法及配料（教你在家做炒酸奶冰爽美味）
炎炎夏日，绝对不能少了美味的棒冰、冰激凌、冰沙、冷饮和各种冰镇食品，像是冰西瓜、冰水等等。这些大家都爱吃，美味又解暑，实在无法抵抗，但吃多了还是不好的，一方面是过分贪凉容易导致身体的湿气重，引起湿疹类的病，另外一方面是，好吃的大都卡路里高，吃多了，容易发胖。夏天别只会吃棒冰，美食摊主教你在家做炒酸奶
2025-02-20 09:28:20 -
苹果刷机好处和坏处有哪些（四大知识点为您解答）
导语：今日头条号作者：久久网络知识分享，前一篇讲到手机刷机有什么好处，有什么优点，此篇来手机刷机有什么缺点，有什么坏处，任何事物都有利弊，都有好，都有坏的一面。手机刷机缺点第一大知识点：手机刷机就是抛弃了手机厂商对手机的调整定制，自己定义了手机的功能，所以显而易见的大多数厂商的手机在刷机后是不再享受
2025-02-20 08:36:45 -
个性好听的火锅店名字大全（ 独具创意的火锅店名字）
重庆四川一带的火锅店是尤其多的，以其独有的辣火遍全国。那么火锅店叫什么名字好?接下来，让我们一起看看独具创意的火锅店名字大全吧。火锅店叫什么名字好一、以火锅店老板的姓氏起，这是最常见的取名字方式，例如说谭家火锅店、羊羯子李火锅店、明哥火锅店、隔壁老李火锅店等等。二、以火锅店的风味取名字，这种取名法能
2025-02-20 05:20:11 -
大头菜怎么做好吃对胃最好（不到1元的蔬菜，却是“胃保护剂”）
不以价格论英雄人们经常说到的一句话就是：不以成败论英雄。如果把这句话用到人们经常食用的各种食材里面，就成了“不以价格论英雄”。就拿这样一种再家常不过的食材来说吧，不到1元的蔬菜，却是“胃保护剂”，简单美味，要常做给家人吃，这种蔬菜就是包菜。在所有的家常食材里面，包菜可以说是最不起眼的食材了，在以前农
2025-02-20 03:33:18 -
电脑怎么粘贴快捷键（电脑实用快捷键）
今天带大家来学习一些简单但真的好用的电脑快捷键。1、Ctrl+z 撤销；（在Word等文本或图片编辑过程中，如果哪一步不小心做错了，可以撤销回上一步）2、Ctrl+x 剪贴；3、Ctrl+c 复制；4、Ctrl+v 粘贴；5、Ctrl+a 全选；（一个文件夹有多个项目 用该快捷键可以直接全部选中）6
2025-02-20 03:17:04 -
清蒸娃娃菜的做法（夏天可别错过这菜，简单一蒸最鲜香）
夏天可别错过这菜，简单一蒸最鲜香，自从学会，我家一周吃3回次。说起娃娃菜，相信很多人都听说过。娃娃菜其实是一种比较袖珍型的白菜，它的菜帮相比普通的大白菜要薄嫩很多，而且味道也比大白菜鲜甜，是夏天不可错过的一道营养蔬菜。娃娃菜的做法很多，可直接涮火锅也可炒着吃，其实很多人不知道，娃娃菜还可以蒸着吃。蒜
2025-02-19 10:15:54 -
鸭货的卤制方法（超下饭的秘制卤鸭货，一学就会）
用料鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭爪等） 3斤【辣卤料】 1包甜面酱 2勺花椒 20g麻椒 20g辣椒 20g桂皮 1根八角 2个豆蔻 3个香叶 5片丁香/草果/小茴香 适量冰糖 20g啤酒 500ml生抽 50ml老抽 20ml藕 1节豆腐皮 2张木耳 20克腐竹 30克做法步骤1、鸭脖鸭翅清洗干净。2、辣
2025-02-19 09:26:19 -
婴儿辅食粥做法及配方大全（9款宝宝辅食粥搭配！）
宝宝在8个月左右就差不多开始吃各种搭配的辅食粥了，只靠单纯的米粉营养有些跟不上，而且也是在锻炼宝宝的咀嚼能力。把粥煮得烂烂的，各种水果、蔬菜、肉打成泥，拌在粥里一起煮，别提宝宝多爱吃了，不但简单好做，还避免了营养太单一的可能。今天推荐9款宝宝超爱的辅食粥及其做法，建议赶快收藏，各位宝妈赶紧学起来，换
2025-02-19 05:55:26 -
排骨怎么炖好吃又营养又简单（教你最营养的做法）
在我们生活中，排骨是常见的一种肉类。排骨是一种非常有营养的食物，口感和味道都非常棒。排骨的烹饪方法有很多种，红烧，糖醋，炖煮都非常不错，所以深受大家喜爱。最关键的是，排骨的价格比较实惠，而且都非常新鲜，于是排骨就成为了很多人的首选。虽然排骨是我们常做的一个食材，但是大家真的会做排骨吗？大家用的方法真
2025-02-19 04:32:12 -
肉粥的家常做法大全（这些花式肉粥唤醒你的胃）
虽然粥在一天三餐中都可食用，但最佳时间还是早上。因为早晨脾困顿、呆滞，胃津不濡润，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况发生，若在此时服食用清淡的粥膳，更能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化。说清淡，也并非无肉才叫清淡饮食，像香菇鸡肉粥，有颜有料更美味，自己动手也没那么难，营养还丰富。首先我们要准备的
2025-02-19 02:51:46 -
水鳕鱼的做法（鳕鱼不炸也不蒸上桌抢着吃）
鳕鱼刺少、肉嫩、口感好，含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。不仅营养价值高，而且容易被人体吸收，特别适合给老人和孩子食用。今天就跟大家分享一道鳕鱼秘制拌饭，平时做鳕鱼都是简单的清蒸一下，今天决定给它加点酱汁烧。做好的鳕鱼入口软滑，浓厚的酱汁粘在舌尖上，让你的味蕾更有一种满足的感
2025-02-18 05:32:32 -
简单又好吃夏季小吃做法，清热避暑，在家就能做
1、【咖啡奶冻】材料：格兰特黑咖啡3汤匙（45克左右）、牛奶250毫升、奶油50毫升、鱼胶片2片、白糖20克做法：1.鱼胶片提前用冰水泡好，二汤匙黑咖啡和十克白糖放入量杯中，冲入二百毫升开水，搅拌均匀放到不烫手，放入三分之二片的鱼胶片搅拌均匀，将咖啡液倒入杯子中，这是二杯的量，一杯倒100毫升，量杯
2025-02-18 05:16:02 -
干锅鸡爪的做法家常简单（让人无法抗拒的几道经典家常菜，老少都皆宜）
干锅鸡爪食材：鸡爪500克、土豆两个、尖椒5根、葱、小米椒做法：1、先将买回来的鸡爪洗净、然后锅里下冷水，放入鸡爪一起煮，煮沸后不要急着捞出、多沸几次…这时捞出用温水洗干净鸡爪上的浮物；2、尖椒切筒、葱切长条、蒜片、姜丝、小米椒切半…土豆切片，用油炸至七分熟捞起备用。热锅热油、待油八成热时放入花椒，
2025-02-18 03:18:30 -
鸡蛋黄瓜减肥正确吃法（黄瓜炒鸡蛋，先炒黄瓜还是先炒鸡蛋？）
黄瓜炒鸡蛋下面咱们就来看看具体的做法吧：准备材料：有机黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、植物油适量操作过程：1. 把黄瓜洗干净，然后切成细丝，装盘备用；2. 把大蒜拍散去皮，切成蒜末，放入黄瓜丝上面，加入少许盐，搅拌均匀，腌制一会儿，这样比较容易入味；3. 把2个鸡蛋洗干净外壳，磕入碗中，搅打均
2025-02-18 02:03:49