百科知识
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泥猛鱼的做法是什么（潮汕风味咸梅焖泥猛，非常开胃）
咸酸梅焖泥猛鱼是蛮潮汕风味的一道菜咸梅的酸泥猛的鲜嫩混合一起非常开胃泥猛鱼也没什么刺肉也比较厚实大人小孩都合适食材：泥猛鱼、葱酱料：咸酸梅、糖、蚝油、生粉泥猛鱼洗净沥干葱切成段备用咸酸梅加入半勺糖、1勺蚝油、1勺生粉加入适量水把咸酸梅捣碎搅拌均匀备用热锅热油下泥猛鱼中火慢煎记得鱼一定要沥干，不然很容
2025-02-12 00:11:12 -
萝卜丸子的家常做法大全（萝卜丸子教你健康营养的做法）
1、远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。2、 今天就来分享一下“萝卜丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：萝卜、莲藕、大蒜、青红椒、黄豆酱、生抽、玉米淀粉4、先把萝卜切去两头剥成萝卜丝，在萝卜丝中放入两勺食盐，揉抓均匀腌制20分钟。
2025-02-11 05:25:23 -
白菜苗的家常做法（教你这样做，又绿又脆嫩，好吃还下饭）
小白菜有的地方叫：青菜、油白菜、白菜秧、杭白菜，小白菜是东北对它的称呼，小白菜是十字花科大白菜的变种。小白菜含有丰富的维生素C，其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍，所以，春季家里常吃些这个蔬菜，补钙又补充维C.很多时候我们把它用来炒着吃，或者做汤，东北还会把它用来蘸酱吃，小白菜别总炒着吃，
2025-02-11 05:10:07 -
老盐柠檬水做法
今天给大家分享一款成本更低的老盐柠檬水的制作方法做法也很简单是夏日消暑解渴必不可少的饮品接下来就跟着我一起进入制作环节吧先附上饮品配方第1步：在雪克杯中加入220毫升的直饮水、25毫升柠檬汁、20毫升老盐糖浆、10毫升黄金果糖，用吧更勺搅拌均匀第2步：再加入冰块到450毫升的刻度线，然后雪克均匀第3
2025-02-11 03:44:30 -
猪蹄花生汤的做法大全集（花生猪脚汤，注意这几个细节）
花生猪脚汤主要是以花生和猪脚为主要原料制作而成的一道汤。所需食材:猪脚500克，花生250克，姜片、盐、鸡精，酒适量。制作步骤:猪脚买回来，用喷枪把皮全部烧黑（也可以叫卖猪老板帮你烧），放入温水中泡一下，用刀把烧黑的皮刮干净，砍成小块备用。锅中放入水，放入适量的葱、姜、酒，冷水把猪脚放进去飞水，大火
2025-02-11 01:41:00 -
安神汤的做法大全窍门（教你正确用6种食材煲安神汤）
如今这个社会，全国各地因为疫情的原因，很多工厂企业也不景气，没事干，导致很多人没有工作，对于很多家庭里面的男性来说，工作压力大，加上没钱，天气也比较闷热，很多人容易肝气郁结、上火易怒，会经常导致休息不好，对于家庭里的女性来说，既要赚钱养家，还要负责貌美如花！对于家庭条件好的女性来说，没有影响，各种美
2025-02-11 00:44:44 -
鹅蛋的家常做法大全，很多人不懂，省钱又实用
香菜是一种大家都非常熟知的香料，平时涮火锅的时候，拌凉菜的时候，吃馄饨，鸡蛋汤的时候都可以来上一点，另外它也可以作为蔬菜食用，比如说配合猪肉，包香菜猪肉馅饺子，香菜猪肉馅馄饨都非常的鲜美。不过这香菜也是一个很受争议的蔬菜，有的人喜欢，恨不得每天都要来上两口，也有很多人不喜欢，闻到这个味道都会皱眉，所
2025-02-10 15:11:51 -
冰粉的制作方法全过程（教你制作冰粉，简单又好做）
冰粉始于明清时期，一般来说认为属于川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，透心凉冰冰爽~每年夏天都少不了的冰粉，冰冰凉凉的超好吃，自己制作价格实惠，最重要的是不用大热天去排队，每次去外面买都要排队，排队等待的过程是汗水直流。今天浩妈就分享一个自己做的水果红茶糖冰粉，简单食材简单做法，一包可以
2025-02-10 14:19:10 -
盐水咸鸭蛋的腌制方法（两种腌制的做法 ）
腌制鸭蛋有两种方法哦，你喜欢哪个呢？简单的做法，也可以让鸭蛋黄翻沙流油哦。喜欢吃蛋黄还是蛋白呢，评论区告诉我哦，我也偷偷告诉你，还是蛋黄比较好吃哒。咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋做法如下：1. 准备新鲜的鸭蛋60个，青皮白皮也可以，用钢丝球或刷子清洗表面的脏物，再再放到外面晒两个小时，晾干水分。2. 浓盐水腌制
2025-02-10 12:20:00 -
鱼丸做法家常做法（家庭版鱼丸，口感细腻嫩滑！）
鱼丸在沿海城市老百姓的生活起居中，是十分关键的角色，与传统美食扁肉、炒面这些拥有同样的影响力，早前逢年过节，或是摆酒席的情况下，主家都是请主厨独立制作一份，给亲戚朋友带回去（别名酒包），在其中以鱿鱼或是大白鲨制作出去的口味更为细嫩味美，山里人则不一样，她们关键以鱼类为原材料，例如：鲢鱼这些。制作鱼丸
2025-02-10 11:50:10 -
西红柿黄瓜鸡蛋汤做法（西红柿鸡蛋汤原来也有技巧，教你一招）
提到好喝的汤类很多人会联想到鸡汤，尤其是老母鸡煲的汤味道很不错。可鸡汤不适合每个人喝，尤其是易上火的年轻人喝了鸡汤会口干舌燥。在这炎炎夏日倒不如喝一碗清淡的汤更为合适，比方说今天我给大家带来的这碗黄瓜蛋花汤，其味道清香爽口喝多了也不上火。虽说没有鸡汤那般滋补，可如今丰衣足食又有谁会缺少营养呢？做这道
2025-02-10 09:35:43 -
脱脂酸奶的制作方法（自制酸奶原来这么简单！）
自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。步骤1.器皿一定要高温杀菌～1000ml可以是凉水或者40度一下温水～步骤2.先放糖搅拌均匀～再奶粉充分搅拌均匀步骤3.放益生菌粉搅拌均匀步骤4.酸奶机发酵6-8小时～脱脂奶粉做出的酸奶呈
2025-02-09 01:49:23 -
鸡蛋汤面的家常做法大全（简单营养10分钟搞定好吃又香）
面条的做法各种各样，但是清汤面才是最经典最好吃的做法，味道鲜美，比饭店做的还更好吃，简单方便快捷又营养，非常的适合上班赶时间的朋友们，包括家里的老人和小孩，几分钟就能轻松搞定，是一款不错的懒人早餐。好了，接下来一起跟着视频具体来看看我是怎么做的吧。首先和大家分享一下如何来挑选优质的面条，一般面条的包
2025-02-08 05:46:21 -
椒盐杏鲍菇是怎么做的（椒盐杏鲍菇最好吃的做法）
用料杏鲍菇 2个面粉 4汤匙玉米淀粉 2汤匙椒盐粉 少许鸡蛋 1个盐 1克食用油 200克做法步骤1、杏鲍菇切成手指粗细的条，加一点点的盐抓拌均匀，等待半个小时后挤干水分。2、面粉和玉米淀粉2:1的比例，打入一个鸡蛋，放少许的盐，调和均匀。3、处理好的杏鲍菇裹上蛋液，油温6成热后下锅炸至金黄。4、炸
2025-02-08 04:16:50 -
香椿炒蛋的做法（简单一炒，香椿芽咸香可口）
今天给大家分享鲜嫩咸香的“香椿芽炒鸡蛋”。香椿芽炒鸡蛋是一道简单的家常菜，香椿被称为树上的蔬菜，香椿芽即是香椿的嫩芽，能提高机体免疫力，还有润滑肌肤的作用，是保健美容的食品。香椿芽的食用方法也有很多种，香椿芽拌豆腐，香椿芽猪肉馅水饺，油炸香椿鱼，还可以做香椿芽炒鸡蛋。香椿芽鲜嫩咸香，鸡蛋嫩滑入味，早
2025-02-08 02:17:41 -
海鲈鱼做法家常做法（10款鲈鱼美味做法）
蒜香海鲈鱼原料：海鲈鱼1条（重约900克），生蒜瓣500克，圆葱、生姜各50克，香菜梗100克，胡萝卜、山芹菜各25克，调料：A料（啤酒500克，盐20克，鸡粉15克，味精10克）B料（普通淀粉200克，蒜香粉100克，泡打粉2克，啤酒180克）C料（白萝卜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝各10克）色拉油2千克
2025-02-08 01:08:17 -
怎样制作葡萄酒不会变酸（自酿“葡萄酒”是加白糖还是酒曲？）
自葡萄酒传入我国后，人们越来越喜欢喝葡萄酒，相比白酒、黄酒，葡萄酒更加适口，就连平时不爱喝酒的女性朋友都会喝上一两杯。不仅如此，有些忠实粉丝还会自己操刀酿制葡萄酒，这份热情是值得肯定的。但酿制葡萄酒和酿白酒不同，加错东西，可能就浪费了一坛好酒。小编也是酒水爱好者，发现大家对自酿“葡萄酒”存在一些误区
2025-02-08 00:05:51 -
炒面条的家常做法（炒面条这样做劲道爽滑）
面条是大家都爱吃的主食之一，无论是在我们国家，还是国外，无论北方还是南方，都有面条的身影，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条非常易于消化吸收，且制作简单，深受人们的喜爱。面条这种食材，由于不同的地域文化和民俗习惯，也就有了面条的不同的风味和做法，国外喜欢炒、拌，而在我国北方，人
2025-02-07 07:23:40 -
广东椰子煲鸡汤的做法窍门（广式靓汤椰子煲鸡汤）
食材：鸡半只、椰子汁+椰子肉辅料：黄芪、红枣、姜片、葱段、枸杞首先将买来的半只鸡用盐、料酒浸泡30分钟后清洗干净。椰汁倒入碗中备用，椰子肉用勺子挖出来，清洗干净切成条状。凉水下锅，放葱姜、料酒去腥；大火烧开撇去浮沫，用温水洗干净。锅中倒入植物油，油温五成热放葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒，最后放盐、料酒、
2025-02-07 05:52:23 -
焦糖玛奇朵做法是什么（焦糖玛奇朵是咖啡吗？）
焦糖玛奇朵是一种咖啡饮品，它源自意大利的经典咖啡制作方法，并在全球范围内广受欢迎。焦糖玛奇朵的制作方法是在浓缩咖啡上加入蒸奶和焦糖酱，然后再用焦糖酱淋上纯正的焦糖，形成一种甜美的口感和香气。它的名字“Caramel”意思是焦糖，而“Macchiato”在意大利文中是“烙印”和“印染”的意思，中文音译
2025-02-07 04:38:07 -
三鲜汤正宗做法（教你做一道汤鲜味美的“三鲜汤”）
这是一道美容养颜的三鲜汤，主要食材是肉丸、蛋饺、咸肉、肉皮和娃娃菜，营养丰富又富含蛋白质，同时，肉皮有丰富的胶原蛋白，人体食用之后有利于提高自身免疫力，其中所含的钙质有利于促进人体骨骼生长，口感清甜，汤鲜味美，荤素搭配，营养健康。食材准备肉糜300克 鸡蛋4枚 干肉皮100克 咸肉适量娃娃菜500克
2025-02-07 02:18:57 -
西葫芦包子馅做法是什么（西葫芦素包子这样调馅，不放肉也特香）
西葫芦包子馅怎么调好吃？这是很多人都想知道的问题，因为西葫芦是一种很常见的蔬菜，既有营养又有水分，但是如果不处理好，就会影响包子的口感和形状。今天，我要跟大家分享一个用三刀四根西葫芦做出美味包子馅的秘诀，让你轻松做出薄皮大馅的西葫芦包子，让家人赞不绝口。首先，我们要准备好面团。大碗中加入700克面粉
2025-02-07 00:09:52 -
如何炖排骨最好吃（炖排骨最重要的两步，就是腌制和浸泡）
美食的品种分爲很多种，只需是本人爱吃的美食，统统都能称得上美食，如今人们在吃美食的时分，最注重的就是美食的色香味俱全。就比方我们明天说的炖排骨，炖排骨可以说是每团体最爱吃的一种食物了。由于如今天气十分枯燥，这个时分我们一定要多喝一些养分的汤类。排骨汤就是不错的选择，常常喝排骨汤的话，不只能进步人们的
2025-02-06 07:36:11 -
酿香菇的正确方法（别样的酿香菇，惊艳餐桌）
别样的酿香菇，惊艳餐桌，都不忍下口了香菇在以前属于山珍，只有逢年过节的时候，才有机会品尝到。做法也不复杂，提前三个小时泡发好，除去蒂，清洗干净，挤出水分。然后是等爸爸把鸡宰杀好，鸡屁股左右各有一块鸡油，取出切碎，放入锅里。接着开小火，放入姜片，葱段，料酒，煎至鸡油体积缩小十多倍，放入开水，放入香菇，
2025-02-06 06:43:38 -
最简单凉拌黄瓜的做法大全（凉拌黄瓜怎么做好吃又简单）
凉拌黄瓜是夏天的餐桌上必不可少的一道美食，主要食材就是以黄瓜为主，口感清脆爽口，凉拌黄瓜是最能保持原汁原味的做法。想要黄瓜松脆可口可不容易。必须掌握以下几点小技巧才可以。 一、凉拌黄瓜的诀窍 1、 感觉黄瓜太单调就放些木耳，洋葱，豆皮等进去一起拌着吃。 2、 黄瓜最好不要用刀切，拍着吃最好
2025-02-06 05:04:52 -
爱心便当做法大全简单（老公给我做的爱心便当）
我们公司这是复工第二周，这一周同事们都是选择自己带便当，我也不例外。在以前我很少带，主要家里婆婆要带小女儿精力有限，少煮些也算是给她减轻负担。现在疫情期间，我老公公司还在居家办公，他可以兼顾一日三餐，每天晚上都多准备了些，我第二天带到公司，就可以享受到带便当的福利。他每顿做得营养丰富，搭配合理，开始
2025-02-06 03:55:36 -
怎样炒包菜好吃又简单（多加这步，鲜香脆嫩又好吃）
包菜是一种非常大众的蔬菜，它的口感比较脆，营养价值也非常丰富。但包菜因为制作的方法非常的单一，有一些小孩会比较挑食时，就不愿意爱吃这样的包菜了。其实包菜不受欢迎原因不外乎两种，首先炒出来的色相不好看，吸引不了食欲；另外就是没有掌握到好的烹饪方法和技巧，炒出来的包菜小孩子不喜欢吃。那么我们今天就给大家
2025-02-06 01:41:35 -
草莓班戟的制作方法（如何做出草莓班戟）
班戟和水果完美结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，草莓的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，草莓班戟已经变成了经典的港式甜品呀，这么好吃的小甜点快动手做起来吧。原料:牛奶250毫升，白糖40克，黄油20克，步骤:1.先准备要包入班戟里的水果，可以用草莓，橘
2025-02-05 06:07:14 -
饮料配方大全及制作方法（6款自制饮品合集，让你清爽入夏）
气温逐步攀升，最需要一杯冰冰凉凉的饮品，外出野餐，招待朋友，都是必不可少。收藏这篇，教你10分钟搞定一杯快乐水～百香果香橙冰茶食材百香果1颗、橙汁 100ml 、栀子绿茶3g、冰块 200g、糖浆20g、胡椒木叶（没有可不放）做法栀子绿茶和 150ml热水泡茶3分钟备用；雪克杯中加入冰块，倒
2025-02-05 05:29:24 -
煮毛豆如何保持绿色的方法（煮毛豆时掌握3点技巧，毛豆翠绿不发黄更入味）
煮毛豆时，别直接下锅了，掌握3点技巧，毛豆翠绿不发黄更入味夏天到了，三两朋友围坐在烧烤摊子前，吃着烧烤喝着啤酒，享受着惬意的生活，每次吃烧烤的时候，总会连带着点一盘煮毛豆，用来下酒也是非常不错的选择，相信不少人非常馋吃烧烤摊卖的煮毛豆，但自己在家做的却总是差点味道，而且煮好的毛豆也容易发黄，容易让人
2025-02-05 03:48:32